"PESCADO AL HORNO"



 INGREDIENTES NECESARIOS                                       

4 FILETES DE PESCADO TILAPIA o X

2 CEBOLLAS MEDIANAS

3 TOMATES PEQUEÑOS

5 CUCHARADAS DE VINAGRE

1/3 DE TAZA DE JUGO DE NARANJA

SAL ,ADOBO DE GOYA/PIMIENTA  al gusto.

6 CUHDAS DE ACEITE DE OLIVA.

1 CUCHDA. DE AJOS MOLIDOS

1 CUCHDA DE AJI AMARILLO MOLIDO

1 CUCHDA DE AJI PANCA MOLIDO

1 PIMIENTO ROJO, VERDE o AMARILLO..

1CUCHADTA DE CULANTRO MOLIDO

2 CUCHDAS, DE PEREJIL PICADITO.

PREPARACION

LAS CEBOLLAS SE CORTAN A LA PLUMA NO TAN DELGADITAS.QUE QUEDEN MEDIAS GRUESITAS,

LOS TOMATES SE CORTAN COMO GAJITOS DE NARANJA.

LOS FILETES DE PESCADOS SI SON MUY GRANDES LOS CORTAMOS POR LA MITAD.

Y LOS SAZONAMOS LIGRAMENTE CON SAZON DE GOYA  POR AMBOS LADOS,.

EN UN PEQUEÑO PIREX O TAZITA SE ECHA EL VINAGRE .LUEGO SE AGREGA EL JUGO DE NARANJA .1 CUCHARADA DE SAZON DE GOYA..

ECHAMOS TAMBIEN LOS AJOS MOLIDOS ,EL AJI PANCA Y EL AJI AMARILLO AL GUSTO.TAMBIEN AGREGAMOS UN POQUITO DE SAL..Y EL CULANTRO MOLIDO.

_EN UNA FUENTE REFRACTARIA LE ROCEAMOS UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA Y AHI VAMOS COLOCANDO NUESTRO FILETES DE PESCADO

ENCIMA DEL PESCADO AGREGAMOS UN POCO DE LA MESCLA QUE HICIMOS ..LUEGO.

POR ENCIMA LES ESPARCIMOS LAS CEBOLLAS .LUEGO LOS TOMATES Y UN POQUITO DE LA MESCLA DE LOS CONDIMENTOS..LE AGREGAMOS LOS PIMIENTOS.ROCEAMOS OTRO POQUITO DE ACEITE ..ESPOLVOREAMOS EL PEREJIL PICADITO Y SE NLLEVA AL HORNO DE 350 o 375..depende de como uds.conoscan su horno.

_EL HORNO DEBE DE ESTAR PRECALENTADO PARA QUE LA COCCION SEA RAPIDA EN 25 ' MINUTOS......A LOS 20 MINUTOS SE SACA UN RATITO Y SE LE ROCEA EL JUGUITO QUE SOLTO, POR ENCIMA  SE DEJA COCER 5 MINUTOS MAS Y YA ESTARA LISTO..

youtube http://youtu.be/VPRbFvSsMrs    AQUI PODRAS VER MIS VIDEOS   :-)     (-:

AHORA UN TIPS " AGUITA PARA QUEMAR ALGUNAS CALORIAS"

EN UNA JARRA COLOCAS UN RAMA DE APIO BIEN LAVADA,

LA PARTES CON LAS MANOS. LUEGO UNA RAMITA DE HIERBABUENA  O MENTA

LA AGREGAS..LE PONES COMO UNAS 2 TAZAS DE AGUA HERVIDA.QUE ESTO REPOSE

SI DESEAS TE LA TOMAS TIBIESITA O FRIA CON JUGUITO DE LIMON Y ES MUY BUENA CALIENTITA CUANDO TE CAYO ALGO PESADO EN LAS COMIDAS Y POR EL DIA PARA AYUDARTE A QUEMAR CALORIAS..PREPARALA, DISFRUTALA Y LUEGO ME CUENTAS.