--INGREDIENTES--
_6 - 8 a 10 ajíes.
_Un pedazo de cebolla y 1 diente de ajo en laminas.
_1 tarro de leche evaporada.
_1/4 de taza de aceite o c/n.
_150 a 200 gramos de Queso fresco.
_3 a 5 Galletas de agua o 10 galletas cracker..
_Si le faltara liquido agrega un poquito mas de agua.
_SAl y Pimienta al gusto.
_Si la crema te sale pálida de color, Yo te recomiendo usar Bijol
Se sirve acompañado sobre una cama de lechugas , las rodajas de papa
Luego se le agrega la crema por encima y se adorna con huevo sancochado y aceitunas negras.
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