diciembre 11, 2017

CASITA LISTA PARA NAVIDAD 2017 !

COMO HACER UN LAZO NAVIDEÑO --La mejor epoca del año para mi es La Navidad cada año me emociona cuando estamos en el ultimo mes del año. Porque la navidad es una festividad religiosa que celebramos cada 25 de Diciembre ,donde nosotros los cristianos conmemoramos el nacimiento del hijo de Dios que es Jesús. Para nosotros los católicos es una de las fechas mas importantes y en mi opinión personal esta es una fecha importante donde se espera ese dia de Nochabuena ,la cena familiar , la llegada de la familia a casa , a compartir con nuestros seres queridos .


Aunque las Navidades en mi casa ya no son como antes, cuando mis hijos estaban pequeños y todos esperábamos ese dia 24 para estar todos reunidos como familia .
Porque cuando crecen ,toman sus propias decisiones, cambian su forma de pensar y de religión. Yo sigo teniendo ese espíritu Navideño y me encanta arreglar mi casita para esta  bella ocacion . 





Vamos a comenzar por mi árbol de navidad el cual lo tengo hace mas de 17 años cuando compramos nuestra casita y tuvimos un buen espacio para ponerla .
Cada año solo le compro algunas bolas o luces que se queman o se rompen , les cuento que e visto esos tree flocked que son los arboles que pareciera que les a nevado encima , estoy loca por uno de ellos estuve mirando en un canal de youtube que uno mismo lo puede poner asi. Si me resulta les contare jejejeje oh! tal vez eche a perder el mío .Ay no !!!
Aqui les dejo un link  si quieres ver como montar tu árbol sin complicarte ARMA TU ARBOL DE NAVIDAD  Les voy a compartir las fotitos .esta epoca tan colorida, llena de ilusión,de amor, de paz, de perdón , de compartir con los tuyos, disfrutar a la familia que acuda a pasarla contigo y brindarle lo que uno pueda y hacerlo con tanto amor , es una epoca de compartir ya sea la cena de NocheBuena o el mismo 25 con el esposo, los hijos, nietos , familiares y amigos ! Lo que se pueda tener en ese momento. Aqui en casa ya los regalos pasaron a segundo plano .Si los hay bien y si no ,no hay.Lo mas importante es pasarlo junto a nuestros seres queridos.
No debe ser una epoca donde uno se gasta hasta lo que no tiene y despues vienen los problemas para pagar todas esas deudas que uno hace. Porque queremos darle un regalito a cada miembro de la familia . Asi era antes en mi casa , pero los tiempos cambian y las cosas ya no están como antes .
----- Ademas hay que guardar pan para mayo ! Porque uno ya no sabe que nos depara el mañana!






--La entrada este año cambio un poquito , como siempre la guirnalda en la entrada hecha por mi y la corona en la puerta , en la esquina mis adornos de la epoca .







Una guirnalda a la entrada de la cocina 





                           --Este año me dio flojera decorar la subida de la escalera !!



                                                                            Aqui estoy Yo !☘️

















Me puse creativa e hice yo misma los lazos navideños video aqui ➡️  
COMO HACER UN LAZO NAVIDEÑO  usando esa técnica puedes hacerlo
de cualquier tamaño , y usar la cinta que desees .




APENAS SALGA VIDEO LO VOY A SUBIR AQUI--  ☃️🎄-- Mi Casita Navidad2017 



diciembre 03, 2017

PAVO RELLENO -Cena de Acción de Gracias 2017

RELLENO DELICIOSO HOLA !!👩🏻‍🍳
Como cada año la familia se reúne en este día tan especial y mis hijos esperan que les prepare mi delicioso pavo con todo el sabor de aderezo Peruano , pero yo quería hacerlo relleno así que las complaci y lo hice relleno igual.
Aqui les dejo unas fotitos .
--El pavo si se compra congelado , porque es raro encontrar el pavo deseado un dia antes al día en que vamos a preparar, salvo que no te importe el tamaño y lo compres en el momento.
--Bueno si esta congelado , se baja a la parte de la refrigeradora 3 días antes a que se descongele de forma mas segura , No lo vayas a sacar de su empaque y antes de empezar a marinarlo lo puedes sacar una hora y media a que no este tan frío para poder aderezarlo y luego dejarlo marinar toda la noche , como lo voy hacer Yo porque así es como se hace en mi país Perú.




INGREDIENTES QUE USE

--El pavo peso 21 libras que son aproximadamente 9.500 kg
--1 taza de jugo de naranja agria que se le frota primero a modo de desinfectar , esto también el cítrico hace que la carne salga mas jugosa .
--1taza y media de vino para inyectarle. esta operación se llama emborrachar al pavo . También se le inyecta Pisco .
--INGREDIENTES ADERESO--
 --6 das bien servidas  de aji panca licuado.
--3 das de ajos.
--4 a 6 das de pasta de aji amarillo. ( sin picante).
--3 das de sal le agregue yo .por cada 500gr de pavo es 1 cdta rasa, pero como siempre les digo los condimentos y todo es al gusto de cada persona.
--1 cda de pimienta negra molida.
--1 cdta de cominos o cumin.
--1 taza de vino rojo.
--1/4 de taza o mas de vinagre ,depende del vinagre que tan fuerte sea.
--2 das de oregano seco , restriega con las manos al echarlo.










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--AQUI ESTA COMO PREPARE EL RELLENO dale click .. RELLENO DELICIOSO 👌

Y COMO TODO ENTRA MEJOR POR LOS OJOS AQUI TE DEJO EL VIDEO DE PAVO PERU !



diciembre 02, 2017

Relleno para pavo Me sabe a Peru ! 2017

Hola !!! 👩🏻‍🍳
Aqui  les comparto esta deliciosa preparación de un relleno que se puede usar de diferentes maneras en esta ocasión es para rellenar el pavo que bien se puede disfrutar en la Cena de Acción de Gracias , para las navidades o cualquier ocasión muy especial.
Se hace con una variedad de verduras ,frutos y también granos.
Sale muy delicioso,a mi la verdad que me encanta ,preparo regular porque lo que te queda en realidad no se pierde . Porque puedes preparar arroz blanco y hacer un riquísimo Arroz tapado o Arroz Relleno , también se pueden hacer unas CAIGUAS RELLENAS  o en unos ROCOTO RELLENO ... O lo que te apetezca.
 Les cuento que antes yo me decía , el relleno ya esta cocido ,rellenar el pavo y ese relleno va estar ahí varias horas y decía : no se daña ? . No, no se daña al contrario lo cocinas en su punto y rellena el pavo y directo al horno precalentado . Bueno también existe la posibilidad de hacerlo algo jugosito y servirlo al lado en tu plato.
Pero dentro del pavo coge un gusto exquisito.
Bueno ahi les va lo que Yo le agregue.
- 1 kg de carne molida use la Angus que es magra y tiene creo 85% de carne y solo 10 % de grasa fat.
- 200 a 300 gr de bacon de pavo. si deseas usa el de cerdo . tocino.
- 1 bolsa de stuffing seasoned que es el pan tostado que tu misma lo puedes hacer en casa.
-1 taza de cebolla picada en cuadritos.
-1 taza de zanahorias picado en cuadritos.
-1 taza de apio picado en cuadritos.
-1 taza de pimientos picados en cuadritos.Yomue rojo y amarillo ....pero verde va muy bien.
-2 manzanas verdes --- 1 pera que no este tan madura para que no se deshagan. 
-1 taza de pacanas tostadas y picadas.
-Media taza de almendras laminadas.
-2 das de sal o a tu gusto.
-1 cda de pimienta o a tu gusto.
-Aceite de Oliva o aceite vegetal c/n.
-1 cdta de cominos.
-Media taza de vino o a tu gusto. si no hay vino 2 cdas de vinagre .

Ponemos a calentar una sartén o una olla amplia y ahí le agregamos el bacon a freír.
Una vez que se fríe .Si usaste de tocino o bacon de cerdo al freír no agregues aceite y si hay exceso de grasa le retiras un poquito.
Agregale la cebolla y fríe hasta que se trasparente, agrégale la carne y fríe unos 5 minutos.
Agrégale ahora las verduras y mezcla.. Condimenta y sigue mezclando echale ahora el vino y cocina hasta que se evapore el alcohol del vino .
Luego le agregas las pasas a que se hablanden , mezcla y agrégale las pacanas y las almendras . que este jugoso y le agregas al final el pan tostado  a mi me gusta el que le puse porque esta sazonado y su poquito de aceite de oliva. mezclo bien y listo.
--AQUI PUEDES VER MI PAVO RELLENO ANTERIOR SOLO DALE CLICK AQUI PAVO RELLENO 2015 

 







Bueno y aqui les dejo el video de mi canal para mejor explicación