Costilla de Cordero al horno Lamb ribs roast

 Aqui les dejo la preparación de unas deliciosas Costillas de cordero.

#costilladecordero #lambribsroaster @zoylaM 

800 gramos de Costilla de cordero o lo que desees .

1 cda de hierbas aromáticas (oregano, tomillo, romero, salvia, laurel,etc)

Ramitas de Romero y Tomillo fresco.

1 buena cda de ajos en pasta ,picados o molido .

3 cdas de aceite de Oliva. o el que tengas.

1/4 de taza de vino o caldo de verduras, carne ,o si no agua (jugo de naranja.

Sal y Pimienta al gusto.

1 cda de cayenna pepper o paprika.

    ______Para hornear.. Se puede hacer en la parrilla también .

Horno precalentado a 400 grados 

Se hornea por 45 minutos o hasta que la carne obtenga la temperatura interna deseada o el termino que a ti te guste.

145 es termino suave

150 termino medio

165 es para los que les gusta mas cocido.

luego se le da a briol si tienes para que se dore bonito por arriba.

Cuando se pone en BROIL. se tiene que vigilar porque como la carne esta muy cerca al fuego , se puede quemar muy rápido

 YO LE DI A 400 POR 45 MINUTOS, como me gusta mas cocida di robaste por 15 minutos mas y luego vigilando a briol 5 minutos..