SOPA A LA MINUTA

Si deseas preparar un sopa rapidisima que mejor que esta sopa.

 

 

 

INGREDIENTES://

300 gramos de carne molida de res.( si deseas usa carne bien picadita).

150 gramos de fideos delgaditos o cabello de angel.

Media cebolla morada picada en cuadritos,

Medio tomate picado muy finamente.

1 cda de ajos molidos.

1 cda. de aji panca molido.

1 cda de pasta de tomate.

Sal y pimienta al gusto.

1 cda de oregano seco.

1 lata de Leche evaporada.

2 Litros de agua hirviendo.

3 a 4 huevos enteros .

1 papa picada en cuadros pequeños.

PREPARACION://

Coloca la olla en la cocina ,una vez que caliente agrega un chorrito de aceite de Oliva y ahi hecha la cebolla a dorar, pasado 1 minuto agregale el ajo molido a que se dore tambien junto con la cebolla, una vez que esten bien doraditos, echa la carne ,remueve y que se sigua reogando ,pasado unos 3 a 5 minutos agrega la pasta de tomate, el aji panca, salpimenta ,hecha la pizca de cominos , reoga un poquito ,es hora de agregar el agua hirviendo,

Una vez que vuelva a hervir agrega la papa y cocina por 3 minutos, para luego echarle los fideos,

Como son delgados no tardan en cocerse . Cuida que no se recocinen tienen que quedar al dente.

Apenas esten los fideos agrega los huevos , dale una movida con el cucharon o lo que sea que uses para remover , apenas que se cosa el huevo, agrega la leche una vez que se caliente y quiera hervir apaga la llama de el fuego . Rectifica la sazon siempre , Ahora restriega con tus manos el oregano y se lo echas.