10 hojas de Albahaca.
1/2 taza de Perejil picadito.
2 cdas. de Oregano.
1/2 taza de Aceite de Oliva.
1/2 Taza de vinagre.
5 o mas dientes de Ajos picaditos.
1 pimiento morron picadito,
1 aji seco molido .( o amarillo picadito).
Sal, pimienta , rocoto y comino al gusto.
Para preparar esta salsa es muy facil solo tienes que mezclar todos los ingredientes y dejarlos que reposen por lo menos 3 horas o hasta el otro dia en que sera consumido. Es ideal para comer con papitas sancochadas y las deliciosas carnes a la parrilla. Esta salsa puede durar hasta 5 dias en la refrigeradora bien sellada en envase de vidrio.
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