BUÑUELOS DE MANZANA

Cuando entra antojito de algo dulce por la tardecita cuando es la hora de tomar un lonchesito ,Aqui les traigo estos Buñuelos de Manzana que son muy faciles de elaborar y con esto complacemos a la familia..
INGREDIENTES ://
1 Taza de harina para todos los usos ( all purpose).
1 taza de leche ( evaporada /agua, leche de galon, fresca).
1 cdta de polvo de hornear, (baking powder).
1/4 de Taza de azucar granulada.
3 huevos, (yemas y claras por separado)
Una pizca de sal.
4 o 5 manzanas de su preferencia (Gala use yo).

En un tazon coloca un cernidor y ahi estaras agregando la harina, polvo de hornear y la sal. ciernelo por una vez , agrega las 3 yemas ,azucar y con un batidor de globo (alambre). vas ir mesclando todo, echandole la leche de a pocos hasta que la masa tome consistencia como para hacer los wafles.
Aparte vas a batir las claras a punto de nieve con un tenedorr o si tienes batidora eso te facilitara el trabajo..Bueno una vez que coje el punto de Nieve lo vas a agregar a la mezcla en forma envolvente hasta que todo quede bien mezclado. Dejemos reposar un rato .

Ahora las manzanas las vamos a lavar muy bien.

Aprovechamos para pelar las manzanas , quitandole el corazon y las vamos a cortar en rodajas no muy finas.
Vamos a ir metiendo las rodajas de manzana en la mezcla y de ahi irlas friendo en regular aceite caliente a fuego suave porq se doran muy rapido.

Una vez listas  se comen espolvoreando azucar impalpable, con Dulce de leche, miel, syrup, mermelada, con lo que mas te guste , Ah otra cosa si no tienes como cortarlas asi ,las puedes cortar por mitades,,

ESPERANDO QUE TE GUSTE  !!!Me dejaras minimo un comentario..OK. GRACIAS.