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___PANCAKES ESPONJOSITOS con Blueberries
2 tazas de harina para todo uso, c/u pesa 130 a 135gamos.
1/4 de taza de azúcar granulada 50gr.
2 cdtas de Polvo para hornear.
1/2 cdta . de Bicarbonato de sodio . Baking soda
1 pizca de sal.
1 taza y 3/4 de Buttermilk.450ml )yo use leche entera y unas gotas de limon)
2 huevos grandes.(use 3 pequeños)
1/4 de taza de aceite 60 ml.
1 cdta de ralladura de liom.
1 y media taza o mas de Arándanos.
Mantequilla para freír. c/n
Simple Syrup.- miel o lo que guste.
Salen 12 pancakes.
OPTION !! PUEDES USAR LA FRUTA QUE DESEES..
platano, manzana laminas, chispas de chocolate, pasas, etc.
