PANCAKES DE PLATANO BANANA

Para este frio !! Que bien caen unos pancake !! verdad 

📌 Rinde 16 a 20 panquesitos.
📌 El platano cuando mas maduro esta mejor.
📌 Sim usas una esencia de vainilla. mas clara te salen bien amarillitos.

--INGREDIENTES--

--2 Tazas de harina sin preparar o All purpose.
--2 huevos grandes enteros.
--1/4 de taza de leche evaporada o fresca.
--1/2 taza de azúcar blanca granulada.
--1 cita de esencia de vainilla o al gusto.
--1/2 cdta de nuez moscada o nutmeg.
--1 cdta de canela molida , cinnamon powder
-1- cdta de Polvo para hornear Baking powder.

📌 Para freír puedes usar aceite vegetal , mantequilla, o spray de cocina.
Se pueden comer solos o con mermelada, manjarblanco, leche condensada , dulce de leche o miel.

--PREPRACION--
Todos los ingredientes a la temeperatura del ambiente.
Hacer un pure con los 3 platoons bien maduros.
En un tazón colocar los ingredientes , menos la harina y mezclar con un tenedor o batidor de globo. una vez unidos , se agrega la harina y si deseas usa una batidora para unir todo
al final con una espatula terminar de unir bien.
Puedes dejar descansar la mezcla unos 15 minutos .
Para freír usa aceite , spray de cocina o mantequilla.
Se cocina por 2 a 3 minutos por lado o cuando veas que ya están , la llama del fuego debe estar moderada para que no se te quemen ..si no hay que cocinar de un dorado bonito y que están cocidos por dentro.
--Aqui un video para que te des una mejor idea.
TE DEJO ESTE LINK DE PANCAKE ESPONJOSOS 
📌 HOT CAKE CON BERRIES
📌TORREJITAS DE ZAPALLO



A MI ESTILO_PERU