PAVO AL HORNO CON CHIPOTLE_2018

_La preparación de este pavo al horno es super fácil, Yo te aseguro que te va encantar con el sabor y ligero picor que le dará el chile chipotle, Pero te aseguro que si añades la cantidad que yo use en este video , no pica para nada .
--INGREDIENTES--
--MI PAVO PESO 6 KG 200 gr mas o menos.
PARA INYECTAR use 1 taza de jugo de naranja agria y se usa vino blanco otra taza, pero como no tenia agregue un poquito mas de un cuarto de taza de Pisco Peruano. si deseas puedes agregar tequila o algún aguardiente le va a dar un exquisito sabor . 
-ADEREZO DE--
Por cada kg es una cda sopera de aji panca . 6 cdas bien servidas.
2 cdas soperas de ajo molido.
2 cdas de chile chipotle en salsa.
1/2 taza de vino rojo.
3 cdas de aceite de Oliva extra Virgen o vegetal.
1 cda sopera de Sazon Italiana ( hierbas aromáticas ,savory,tomillo,       ---romero,sage,mejorama,albahaca,ajo,cebolla).
2 cdas soperas de sal rosada o la que tengas.
1 cita de cominos.
1 cdta de pimienta.
--LIQUIDO PARA AIUMENTAR A LA HORA DE HORNEAR
 2 TAZA DE VINO , BLACO O ROJO, CALDO O JUGO DE MARANJA AGRIA Y MEDIA TAZA DE  -JUGO DE PIÑA Y VERAS QUE DELICIA DE SABOR TENDRE TU PAVO.
Si no encuentras el chipotle , no hay problema !!!





A MI ESTILO_PERU